~ ルナ・ラスティック・ウェディングとは ~第13回 「 オマールエビのケイジャン風 」

ラスティック(Rustic)とは「素朴な・飾り気のない・田舎風の」という意味で、
派手さを求めるのではなく、「自然に囲まれた心温まる」結婚式のことです。

さて、ラスティックなメニュー例のお話ですが、今日は「オマールエビのケイジャン風」。

ちょっとピリ辛のケイジャンをまぶして、食欲をそそるスパイシーなオマールエビ。
オリーブオイルとバターをフライパンに敷いて、スチームオーブンで蒸し焼きにします。

ジューシーでいて、食感もある人気のポワレ、美味しそうですねえ。
ズッキーニやパプリカなどの素揚げといっしょにどうぞ。